Avocado-Dressing
Dieses leckere Avocado-Dressing ist vegan und gesund. Gib es über einen frischen Salat oder deine Bowl.
Kochutensilien
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 3 EL Soja-Joghurt*
- 2 EL Zitronensaft*
- 2 TL Dattelsirup* (oder einen anderen Sirup)
- Salz*
- Pfeffer*
- Frische Kräuter (optional)
Anleitungen
- Schneide die Avocado einmal durch und entferne den Kern. Gib das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel und zerdrücke es mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Wie fein du es zerdrückst ist dir überlassen.
- Gib die übrigen Zutaten hinzu und rühre alles gut um.
- Optional: Wenn du möchtest füge Kräuter kleingeschritten hinzu oder verwende getrocknete Kräuter.
Notizen
Tipps vom Veganen Radieschen:
- Genieße dieses vegane Avocado-Dressing zu einem leckeren, frischen Salat oder zu einer Bowl
- Du kannst dieses Dressing auch als Dip verwenden. Wenn du es dazu etwas dicker haben möchtest, kannst du statt Soja-Joghurt auch Soja-Quark verwenden oder einen Becher Creme Vega einrühren.
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