Der beste vegane Dattel-Dip

Veganer Dattel-Dip mit Ajvar, Creme Vega und Soja Quark. In einem Buegelglas mit Rucola dekoriert. Dieser Datteldip ist vegan und der perfekte Partydip.

Sara Seppelt

Das Highlight auf jeder (Grill-)Party ist dieser super einfache vegane Dattel-Dip. Schnell gemacht, lecker und gesund. ➡️ direkt selbst probieren

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 15

Gericht Aufstrich, Dip

Küche vegane Küche

Portionen Schale (15 cm Durchmesser)

Kochutensilien

1 Mixer* (Das Gerät sollte in der Lage sein, Datteln zu zerkleinern. Alternativ kannst du die Datteln auch mit einem Küchenmesser sehr klein schneiden.)
1 Teigschaber*

Zutaten

150 g Datteln* entsteint
1 kleine Knoblauchzehe*
1 Becher Creme Vega* (150g)
1 Becher Soja-Quark* (400g)
2 TL Ajvar*
1/2 TL Salz*
1/2 TL Pfeffer*

Anleitungen

Datteln und Knoblauch in den Hochleistungsmixer geben und ca. 10 Sek. auf höchster Stufe zerkleinern. Anschließend mit einem Teigschaber oder Spatel nach unten schieben.
150 g Datteln*, 1 kleine Knoblauchzehe*
Die restlichen Zutaten hinzufügen und noch einmal 20 Sek. auf mittlerer Stufe vermengen. Abschmecken, fertig :-)
1 Becher Creme Vega*, 1 Becher Soja-Quark*, 2 TL Ajvar*, 1/2 TL Salz*, 1/2 TL Pfeffer*

Notizen

Tipps

Lass den Dip ruhig 1-2 h im Kühlschrank ziehen, damit der Knoblauch sein Aroma entfalten kann.

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