Frischer Apfel-Möhren-Salat
Dieser Apfel-Möhren-Salat ist super lecker, schnell gemacht und noch dazu vegan. Die perfekte Beilage für schnelle Gerichte. ➡️ jetzt ausprobieren
Kochutensilien
- Gemüsehobel* oder
- Nicer Dicer* oder
- Thermomix
- Zitronenpresse* optional
- großes Holz-Schneidbrett* optional
- scharfes Küchenmesser* optional
- Petersilie
Zutaten
- 2 Äpfel knackig und frisch
- 3 große Karotten
- 3 EL Leinöl*
- 3 EL Zitronensaft*
- 1 EL Dattelsirup*
- Salz*
- Pfeffer*
Anleitungen
- Wasche die Karotten und die Äpfel. Das Schälen ist optional und kannst du für dich entscheiden. Verwende eines der oben aufgeführten Geräte, um die Karotten und die Äpfel zu zerkleinern.
- Gib die restlichen Zutaten hinzu und schmecke mit Salz & Pfeffer ab.
- Serviere deinen Apfel-Möhren-Salat mit frischer Petersilie bestreut.
Notizen
Hinweise vom Veganen Radieschen:
- Als Beilage verwendet reicht die angegebene Menge für etwa 4 Personen, ist der Salat jedoch als Meal Prep Rezept gedacht, reicht er wahrscheinlich eher für 2 Personen
- Experimentiere gerne mit Gewürzen, Kräutern und Nüssen oder Samen.
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