Gegrillte Süßkartoffeln

Sara Seppelt

So gelingt dir Süßkartoffel grillen auf jeden Fall. Tipps wie es einfach & lecker funktioniert ➡️ Zum Rezept mit Rosmarin-Marinade

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche vegane Küche

Portionen Portionen

Schäle die Süßkartoffel und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben. Sollte die Süßkartoffel eher länglich sein, kannst du auch schräge Scheiben schneiden, damit sie etwas größer werden.
Gib die Süßkartoffeln in eine Schüssel mit Deckel und die restlichen Zutaten für die Marinade mit hinzu. Wenn du frischen Rosmarin verwendest, Schneide den Zweig in grobe Stücke und gib sie für die Ruhezeit mit hinzu. Alternativ (wenn dich das beim Essen später nicht stört) kannst du auch die einzelnen Rosmarinblätter hinzugeben und drin lassen.
Lass die Süßkartoffeln mindestens 30 Min im Kühlschrank ruhen.
Grille die Süßkartoffeln für 10-15 Min bis sie weich werden.

So sind die Portionsangaben zu verstehen: Wenn es noch anderes Gemüse, Tofu und Salate zur Auswahl gibt, ergibt dieses Rezept 6 Portionen. Passe die Menge entsprechend an, wenn du weniger Auswahl oder Salate anbietest.
Tipp: Bepinsel den Grillrost oder die Grillschale mit etwas Bratöl (! muss hocherhitzbar sein), damit das Gemüse nicht kleben bleibt.

Keyword zum Grillen

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