Gesunder veganer Schoko Brotaufstrich
Ehrlich! Das ist das BESTE Schoko Brotaufstrich Rezept. Es ist vegan, gesund und lecker. ➡️ jetzt selber machen
Kochutensilien
- Mixer* falls du keinen hast, schau mal in den Notizen
- oder Thermomix
Zutaten
- 100 g Datteln*
- 120 g Haselnussmus*
- 30 g Kakaopulver* ungesüßt
- 1 Prise Salz*
- 100-150 g Wasser
- evtl. etwas Pflanzendrink*
Anleitungen
- Weiche zunächst die Datteln für ein paar Stunden in dem Wasser ein. Gib die Datteln mit dem Wasser in einen Hochleistungsmixer und püriere die Datteln bis die Masse cremig wird.100 g Datteln*, 100-150 g Wasser
- Füge anschließend die übrigen Zutaten hinzu und püriere die Masse nochmals, bis sie schön cremig ist.120 g Haselnussmus*, 30 g Kakaopulver*, 1 Prise Salz*, evtl. etwas Pflanzendrink*
Notizen
Tipps vom Veganen Radieschen:
- Wenn du keinen Hochleistungsmixer hast, kannst du statt Datteln auch Dattelsirup* verwenden. (Auch Dattelzucker* ist möglich, dann benötigst du ggf. noch etwas mehr Flüssigkeit, z. B. Haferdrink) ➡️ mehr Infos dazu findest du im Blog-Beitrag
- Wenn du statt Haselnussmus ganze Nüsse verwenden möchtest, kannst du sie vor den Datteln mit dem Hochleistungsmixer ganz fein malen oder alternativ ebenfalls mit den Datteln einweichen. Schmeckt dann fast wie Ferrero Rocher fürs Brot 😉
- Statt Haselnüssen kannst du auch Mandeln oder andere Nüsse bzw. Nussmus verwenden.
- Noch ein Hinweis zur Portions-Angabe: Die kann natürlich variieren, je nach dem, wie groß deine Brotscheibe ist, bzw. wie dick du den Schoko-Aufstrich gerne auf deinem Brot magst.
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