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Pesto Nudeln mit frischen Tomaten und veganem gruenem Pesto

Pesto Nudeln mit frischen Tomaten

Sara Seppelt
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche vegane Küche
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 500 g Vollkorn-Nudeln*
  • 150 g Pesto*
  • 10 Cocktailtomaten

Anleitungen
 

  • Koche zuerst die Nudeln gemäß Packungsanweisung. Halbiere in der Zwischenzeit die Tomaten.
  • Gieße die Nudeln ab, aber behalte ruhig ein wenig Wasser im Topf zurück.
  • Gib nun das Pesto zu den Nudeln, rühre gut um.
  • Schließlich gibst du noch die Tomaten hinzu. Hebe sie kurz unter und serviere deine Pesto-Pasta.

Notizen

Hinweise vom Veganen Radieschen:
  • Die Pesto-Menge kannst du ruhig etwas anpassen. Mach das so wie du es magst. Ich mag lieber etwas weniger Pesto, andere lieber etwas mehr.
  • Die Pesto-Sorte kannst du natürlich variieren: Achte darauf, dass dein Pesto vegan ist. Häufig werden Parmesan oder andere Milchprodukte verwendet.
Für Hintergrundinfos zu den enthaltenen Nährstoffen oder den verwendeten Zutaten schaue unbedingt oben in den Beitrag.
Keyword One-Pot-Gericht, Pasta
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